NERO DEL MAMMADRAU – 266 gr

Il sapore del latte appena munto si fonde in bocca con la piccantezza del peperoncino rosso macinato, cosparso sulla crosta del formaggio fresco, per un gusto forte e speziato.
La crosta è completamente edibile.

Caseificio: GENNA (MARSALA – TP)

Delizioso formaggio a pasta molle realizzato a partire dal latte di pecora, stagionato su assi di legno e affinato su foglie di alloro e bacche di pepe rosa per un tempo minimo di 30 giorni . Morbido e rotondo al palato, inebriante all’olfatto e persistente al gusto.
Ideale sul pane caldo e leggermente tostato.

Il CacioMarsala Novello Classico è un pecorino perfetto per chi ama i sapori delicati senza rinunciare al gusto, perché frutto di un’antica lavorazione e di una lenta stagionatura su assi di legno che esalta le note più morbide del gusto e conferisce al prodotto un sapore piacevolmente ricco e gustoso.