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La particolare lavorazione, l’aggiunta dei grani di pepe nero e la stagionatura su assi di legno conferiscono al prodotto un gusto intenso ed un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione casearia siciliana.
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La particolare lavorazione, l’aggiunta dei grani di pepe nero e la stagionatura su assi di legno conferiscono al prodotto un gusto intenso ed un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione casearia siciliana.
Ingredienti
Latte ovino intero pastorizzato (100% siciliano), pepe nero in grani, fermenti lattici selezionati, caglio, sale marino.
Stagionatura
90-180 giorni
Shelf-life
180 giorni
conservato alla temperatura di 4°C
Pezzatura
Trancio 0,250 Kg
| Peso | 250 kg |
|---|
Per completare il tuo acquisto
Caseificio: GENNA (Marsala – TP)
Caseificio: GENNA (MARSALA – TP)
Il sapore del latte appena munto si fonde in bocca con la piccantezza del peperoncino rosso macinato, cosparso sulla crosta del formaggio fresco, per un gusto forte e speziato.
La crosta è completamente edibile.
Le Granfette Senza Lattosio sono porzioni di formaggio fresco, altamente digeribili (con meno dello 0,01% di lattosio) pensate per gli intolleranti al lattosio e con caratteristiche organolettiche e sapore identici a quelli del Fiordilatte Pecora d’Oro.
Disponibili nella versione bianca classica, arricchita con olive, rucola e peperoncino (Capriccioso), con peperoncino o con grani pregiati di pepe nero.
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