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RICCI DI MANDORLE – 270 gr

RICCI DI MANDORLE – 270 gr
6,50 

Unita a materie prime di altissima qualità e selezionate con cura, la vera mandorla siciliana è la protagonista incontrastata di questo sfizioso dessert.

Rosso del Gattopardo

Rosso del Gattopardo
7,00 

Il sapore del latte appena munto si fonde in bocca con la piccantezza del peperoncino rosso macinato, cosparso sulla crosta del formaggio fresco, per un gusto forte e speziato.
La crosta è completamente edibile.

SALE AROMATIZZATO AL LIMONE 210Gr

SALE AROMATIZZATO AL LIMONE 210Gr
6,00 

Ingredienti: Sale marino siciliano, limone (2%).

SALE AROMATIZZATO AL PEPERONCINO 210 Gr

SALE AROMATIZZATO AL PEPERONCINO 210 Gr
6,00 

Ingredienti: Sale marino siciliano, peperoncino (2%).

SALE AROMATIZZATO ALL’ARANCIA 210 Gr

SALE AROMATIZZATO ALL’ARANCIA 210 Gr
6,00 

Ingredienti: Sale marino siciliano, arancia (2%).

SALSA DI PIZZUTELLO 330 Gr

SALSA DI PIZZUTELLO 330 Gr
2,50 

Ingredienti: Pomodorino (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico, pepe, zucchero (tracce).

Stracchino di pecora Nonna Pina Senza Lattosio

Stracchino di pecora Nonna Pina Senza Lattosio
7,00 

Lo stracchino di pecora Nonna Pina è un formaggio a pasta molle, dolce e cremoso, senza lattosio (con meno dello 0,01%) e quindi altamente digeribile.
Il sapore è delicato, burroso e leggermente acidulo dopo alcuni giorni, con riconoscimenti caratteristici del latte ovino.

Stracchino Stagionato Foglia Alloro

Stracchino Stagionato Foglia Alloro
7,00 

Delizioso formaggio a pasta molle realizzato a partire dal latte di pecora, stagionato su assi di legno e affinato su foglie di alloro e bacche di pepe rosa per un tempo minimo di 30 giorni . Morbido e rotondo al palato, inebriante all’olfatto e persistente al gusto.
Ideale sul pane caldo e leggermente tostato.

SUGO DEL RAIS – 280 gr

SUGO DEL RAIS – 280 gr
6,50 

Ingredienti: Tonno (35.3%), olio extra vergine di oliva, pelati di pomodoro(pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità, acido citrico) (22,6%) cipolla, olive nere (53%), pomodoro secco (3.6%), capperi (3.2%), aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio di girasole (tracce).

SYRAH 2017 – Cantina FINA

SYRAH 2017 – Cantina FINA
15,50 

Tipo: Vino Rosso
Varietà: Syrah 100%
Classificazione: Sicilia I.G.T.
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Agosto – Settembre
Affinamento: 1 anno in barriques e 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% vol.

Temperatura di servizo: 16/20°C

TRANCIO DI CAPOCOLLO 300 gr.

TRANCIO DI CAPOCOLLO 300 gr.
6,90 

Il CAPOCOLLO o COPPA è un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.

La lenta stagionatura permette di realizzare un SALUME profumato e di qualità

TRANCIO LONZA ARTIGIANALE DI SUINO SCELTO – 300 Gr.

TRANCIO LONZA ARTIGIANALE DI SUINO SCELTO – 300 Gr.
6,90 

La Lonza Artigianale di Suino scelto si presenta a forma cilindrica e allungata. Al taglio appare di colore rosso vivo con minuscole venature di grasso di colore bianco. La consistenza risulta piacevole ed asciutta.