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TRANCIO DI CAPOCOLLO 300 gr.

6,90 

Il CAPOCOLLO o COPPA è un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.

La lenta stagionatura permette di realizzare un SALUME profumato e di qualità

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Descrizione

Il CAPOCOLLO o COPPA è un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.

La lenta stagionatura permette di realizzare un SALUME profumato e di qualità

Questo SALUME è legato a mano, senza glutine, latte e derivati; e a basso contenuto di conservanti. La stagionatura è di 80/90 gg

Ingredienti:
Carne di suino scelto, sale, zuccheri, aromi e spezie, antiossidante, conservanti.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservazione 180 giorni dalla data di produzione. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.

*Prezzo inteso al singolo pezzo.

**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare di +/- 10g dal peso dichiarato.

Informazioni aggiuntive

Peso 300 kg

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