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Caseificio: GENNA (MARSALA – TP)
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Caseificio: GENNA (MARSALA – TP)
| Peso | 266 kg |
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Lo stracchino di pecora Nonna Pina è un formaggio a pasta molle, dolce e cremoso, senza lattosio (con meno dello 0,01%) e quindi altamente digeribile.
Il sapore è delicato, burroso e leggermente acidulo dopo alcuni giorni, con riconoscimenti caratteristici del latte ovino.
Caseificio: GENNA (Marsala – TP)
La colorazione giallo oro di questo formaggio è frutto dell’aggiunta di una ricca dose di zafferano, spezia dalle notevoli proprietà benefiche, che unita ai grani di pepe rosa trasmette al prodotto tutto il suo aroma, conferendogli un sapore e un profumo avvolgente.
Caseificio: GENNA (MARSALA – TP)
L’antica tradizione del cibo da strada rivive nelle nostre proposte culinarie, vere e proprie eccellenze del territorio.
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