MELANZANE SOTT’OLIO AL PEPE 280 gr
MELANZANE SOTT’OLIO AL PEPE 280 grIngredienti: Melanzane (54%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, origano, pepe (0,5%).
MERLOT – Cantina FINA
MERLOT – Cantina FINATipo: Vino Rosso
Varietà: Merlot 100%
Classificazione: Sicilia I.G.T.
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Agosto – Settembre
Affinamento: 2 anni in barriques e 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizo: 16/20°C
MIELE DI ARANCIO – 250 gr
MIELE DI ARANCIO – 250 gr
MIELE DI EUCALIPTO – 250 gr
MIELE DI EUCALIPTO – 250 gr
MIELE DI EUCALIPTO – 250 gr
MIELE DI EUCALIPTO – 250 grMiele di eucalipto in barattolo da 250gr
MIELE DI LIMONE – 250 gr
MIELE DI LIMONE – 250 gr
MIELE DI SULLA – 250 gr
MIELE DI SULLA – 250 gr
MÜLLER THURGAU – Cantine FAZIO
MÜLLER THURGAU – Cantine FAZIOZONA DI PRODUZIONE: prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC Erice
UVE: Müller Thurgau 100%
ALTITUDINE VIGNETI: 450/500 metri s.l.m.
DENSITÀ IMPIANTO: 4.000/4.500 viti/ha. Interventi di potatura verde per ridurre la produzione per ceppo.
TECNICA DI PRODUZIONE: accolta in cassette. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta, termocontrollata. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per 3 mesi.
COLORE: giallo intenso con riflessi dorati.
PROFUMO: intenso e persistente, con note delicatamente floreali che ricordano il gradevole profumo delle piccole rose di primavera.
SAPORE: al palato è intenso, vellutato, armonioso, ed elegante con decise e persistenti note fruttate.
BOTTIGLIA: 75 cl – 12,5% Vol. Temperatura di servizio: 9° C.
ABBINAMENTO: Ideale per accompagnare il pescato fresco, in particolare gamberoni rossi alla griglia e crostacei in genere.
NERO DEL MAMMADRAU – 266 gr
NERO DEL MAMMADRAU – 266 gr
PASSIONE DI SICILIA 180 Gr
PASSIONE DI SICILIA 180 GrIngredienti: Pomodoro secco (35%). Olio extra vergine di oliva, Olio di girasole, Olive nere denocciolate (9,6%), capperi (6,4%), aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino.
PATÈ DI CARCIOFI 90/180 Gr
PATÈ DI CARCIOFI 90/180 GrIngredienti: Carciofi (58%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, origano, pepe.
PATÈ DI MELANZANE 180 Gr
PATÈ DI MELANZANE 180 GrIngredienti: Melanzane (66%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aceto, aglio, sale, pepe, peperoncino, origano.
PATÈ DI OLIVE NERE 180 Gr
PATÈ DI OLIVE NERE 180 GrIngredienti: Olive nere affettate (70%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aceto di vino, pepe, origano sale.
