TRANCIO DI CAPOCOLLO 300 gr.
10,00 €
Il CAPOCOLLO o COPPA è un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.
La lenta stagionatura permette di realizzare un SALUME profumato e di qualità
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Dettagli Prodotto
Descrizione
Il CAPOCOLLO o COPPA è un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.
La lenta stagionatura permette di realizzare un SALUME profumato e di qualità
Questo SALUME è legato a mano, senza glutine, latte e derivati; e a basso contenuto di conservanti. La stagionatura è di 80/90 gg
Ingredienti:
Carne di suino scelto, sale, zuccheri, aromi e spezie, antiossidante, conservanti.
Tempi e modalità di conservazione:
Conservazione 180 giorni dalla data di produzione. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
*Prezzo inteso al singolo pezzo.
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare di +/- 10g dal peso dichiarato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 300 kg |
|---|
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