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Nella selezione di salami aromatizzati dedicati alla nostra amata Sicilia, il Salame alle Mandorle. Un prodotto originale, che nasce come alternativa al Salame al Pistacchio ma che si contraddistingue per il suo sapore intenso ammorbidito, per lโappunto, dalla dolcezza delle mandorle.
Per preparare il Salame alle Mandorle nulla viene lasciato al caso.
Le carni di suino, infatti, sono fresche e di altissima qualitร , provenienti da
piccoli allevamenti locali in cui seguono unโalimentazione sana e controllata.
Ingredienti:
Carne di suino scelto siciliano, mandorle (5%) sale, zuccheri: (destrosio, saccarosio) Aromi e spezie, Antiossidante : E-300, Conservanti : E250- E-252
Tempi e modalitร di conservazione:
180 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
*Prezzo inteso al singolo pezzo.
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare di +/- 10g dal peso dichiarato.
| Weight | 300 kg |
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Per completare il tuo acquisto
Il CAPOCOLLO o COPPA รจ un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.
La lenta stagionatura permette di realizzare un SALUME profumato e di qualitร
Il SALAME AL PISTACCHIO รจ ricavato unicamente da carni suine fresche. Viene macinato a grana media e condito con sale e pistacchio, in parte frantumato e in parte intero. Il SALAME AL PISTACCHIO รจ un salame unico, dal sapore dolce e delicato.
La Lonza Artigianale di Suino scelto si presenta a forma cilindrica e allungata. Al taglio appare di colore rosso vivo con minuscole venature di grasso di colore bianco. La consistenza risulta piacevole ed asciutta.
Il SALAME AL VINO NERO ROSSO รจ un prodotto dal colore intenso e dal profumo forte del vino rosso, che caratterizza il sapore e l’aspetto del salame.
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