MAKISÈ 2019 – Cantina FINA
15,00 €
Tipo: Vino Bianco Frizzante
Unβaccurata fermentazione in autoclave a bassa temperatura conferisce a questo vino una particolare briositΓ e freschezza. Questo Γ¨ MaKiSΓ¨.
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Descrizione
Tipo: Vino Bianco Frizzante
Unβaccurata fermentazione in autoclave a bassa temperatura conferisce a questo vino una particolare briositΓ e freschezza. Questo Γ¨ MaKiSΓ¨.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1200 kg |
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Il vitigno Grillo Γ¨ uno tra i piΓΉ antichi della Sicilia. Γ forse quello che meglio ne richiama i profumi e la ricchezza di sensazioni. Assaggiarlo Γ¨ come βfare un saltoβ nella nostra regione.
Tipo: Vino Bianco
VarietΓ : Grillo
Classificazione: Sicilia I.G.P.
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Fine Agosto
Affinamento: parzialmente in barriques e in vasche di cemento e 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 10/12Β°C
PETALI – Moscato – Cantine FAZIO
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ZONA DI PRODUZIONE: prodotto nelle tenute viticole del territorio della Doc Erice nella Sicilia Occidentale
UVE: Moscato Bianco in purezza. Vino Spumante Aromatico di QualitΓ Dolce.
ALTITUDINE VIGNETI: 350/400 mt. s.l.m.
DENSITΓ IMPIANTO: 4.000/4.500 viti/ha.
TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta in cassette delle sole uve sane al giusto grado di maturazione. Diraspatura, Macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4Β°C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta, termocontrollata. Presa di spuma con il metodo Charmat.
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Ampio, raffinato ed elegante con lievi sentori di petali di rosa
SAPORE: Pieno, vellutato ed armonico
BOTTIGLIA: 75 cl β 7% Vol. Temperatura di Servizio: 6-8Β° C.
ABBINAMENTO: Raffinata pasticceria ma anche da gustare in maniera informale in abbinamento a frutta esotica o a formaggi delicati.
MAMARIβ 2017 – Cantina FINA
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Tipo: Vino Bianco
VarietΓ : Sauvignon Blanc 100%
Classificazione: Sicilia I.G.P.
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altimetria vigneto: 400/500 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Agosto
Affinamento: in serbatoi in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10/12Β°C
SYRAH 2017 – Cantina FINA
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Tipo: Vino Rosso
VarietΓ : Syrah 100%
Classificazione: Sicilia I.G.T.
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Agosto β Settembre
Affinamento: 1 anno in barriques e 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizo: 16/20Β°C
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